墨西哥开始接种中国科兴新冠疫苗 综合消息:突尼斯变异新冠病毒系本土演化而来 中东多国加快疫苗接种进程 长春大众卓越女足昆明集中 开启第二阶段冬训备战新赛季 “春风行动”全面启动 研考初试成绩本月陆续发布 长春市文庙博物馆将举办元宵节线上公益文化活动 美失业率上升“新穷人”领救济 记者探访救济食品分发站 起步就是冲刺!牛年伊始长春多个项目火热开工! 吉林省全力抓好煤矿安全生产监管 全国大部分农区陆续忙碌起来 田间地头一派生机盎然 3天3夜跑了500公里!成都大叔完成极限超跑挑战 4天致8次高铁晚点:铁路部门提醒放风筝远离铁路电力网 26日天宇见证浪漫一幕:"元宵月"巧遇"黄帝星" 猜灯谜、做灯笼 长春市图书馆“闹春图”元宵节系列活动来了 重庆返岗复工农民工达260余万人 返岗率逾六成 美国新冠肺炎死亡人数超50万 超一战二战和越战美阵亡者总和 第五届联合国环境大会召开 中方呼吁采取全球行动应对环境问题 机场“逐鸟人”:黑脸蛋是我们的“标配” 吉林省人社厅发布通知,2021年社会保险缴费有新变化! 伊朗最高领袖:如有需要或将浓缩铀丰度提高至60% 国资委:支持央企加快国有资本的布局优化和结构调整 亚泰广州冬训先“瘦身”再“增肌” 内外援引进工作将全面展开 零距离!揭开天问一号火星环绕器神秘面纱 洮南:强化政务大厅疫情防控 确保群众办事安全 谭德塞:全球各地都进行新冠疫苗接种符合所有国家的利益 智利累计新冠确诊病例超80万例 外企看中国丨专访IBM大中华区首席执行官:我们期待在中国“云”端舞出新姿 嫦娥五号带回月壤 3月将在国家博物馆展出 牛年元宵节 十六月最圆 利益联结产业链上游,伊利全面助力东北地区乡村振兴 春节假期后文旅新风尚 开春如何玩得更尽兴? 长春新区:打造“升级版”营商环境 省运管局指导各地全面有序恢复道路旅客运输服务 游客捞取泉池内硬币引发争议 趵突泉景区回应 一派生机盎然!湖北武汉:开启“全城赏花”模式 澳大利亚学者认为比特币价值被高估 北京汤圆元宵抽检全合格 温馨提示:带冰霜的别买 刚果(金)总统谴责联合国车队遇袭事件 湖南两名男子爆竹炸6条小鱼被取保候审 同时段播放全国第一,实时收视率破1!电视剧《鲜花盛开的山村》,不一样的乡村戏! 挂着名校牌子,收费高,却很孬!有名无实的“冠名办校”值得警惕 联合国人权理事会第46届会议昨日开幕 中方代表发表视频致辞 注意!吉林省这5批次食品不合格! 非洲新冠确诊超383万例 多国持续推进疫苗接种 吉林省退役军人事务厅发布“清明•致敬英雄”主题征文、摄影征集评选活动的公告 @吉林人,坚持完今天,24日气温将回升了! 推动两国关系重回正轨 女童海洋公园爬凳摔伤 脸缝4针 家长要求园方赔偿合理吗? 为中国疫苗投下信任票 多国领导人“带头”接种 海外网评:50万条逝去的生命,美国无法治愈之痛
您的位置:首页 >财经 >

九毛九离海底捞还差10个网红菜

2020-07-09 10:56:13来源:斑马消费

上半年餐饮行业有多惨,看行业老大海底捞就知道了。

海底捞(06862.HK)7月6日及7月7日披露盈利警告称,2020年上半年,公司营业收入下降约20%,亏损9-10亿元。

海底捞的追赶者们,业绩自然也好不起来。同日,九毛九(09922.HK)盈利警告显示,公司上半年收入下降约23%,同样录得亏损。

7月8日收盘,九毛九股价下跌1.49%,市值183.16亿港元;海底捞下跌2.57%,市值仍有1908.00亿港元,超过九毛九的10倍。

九毛九的业务主体广州九毛九餐饮连锁有限公司,2005年成立于广州,旗下主要业态包括九毛九面食、太二酸菜鱼等。

2016年6月,九毛九冲击A股上市无果,3年后转投港股,最终于2020年1月15日在港股上市。

不过,敲钟没几天,新冠疫情爆发,1月26日开始,公司全部门店暂停营业,直至3月18日才慢慢恢复营业。

九毛九处处对标海底捞,两家公司的本质区别在于,九毛九是一家网红餐饮运营商,什么流行做什么,与海底捞火锅的稳定性相比,风格迥异。

2016年披露A股IPO招股书,九毛九首次向社会公开其详细经营情况。当时,公司以九毛九山西面食为主品牌,另外还经营太二酸菜鱼和不怕虎牛腩煲两个副品牌。

就这两三年时间,不怕虎牛腩煲这个品类被雪藏。公司港股IPO招股书中披露,那几年因经营不达预期而消失的品牌还包括椰语堂餐厅和咧嘴餐厅。

等到2019年,太二酸菜鱼做大,与九毛九并列。截至2019年底,九毛九和太二两大品牌的门店数量分别为143家和126家。另外,公司还经营65家两颗鸡蛋煎饼餐厅、1家怂餐厅及1间那未大叔是大厨餐厅。

酸菜鱼品类这几年火得一塌糊涂,直接推动了公司的业绩增长。2015年,公司营业收入、归母净利润分别为10.34亿元、3313.18万元,2019年则分别达到26.87亿元、1.86亿元。

值得注意的是,这股消费潮流能持续多久呢?在网红餐饮流行史上,巫山烤鱼、掉渣烧饼、黄焖鸡米饭、潮汕牛肉火锅都曾火过一段时间,但一年半载之后,大多偃旗息鼓。

九毛九在2019年业绩公告中表示,除了继续复制扩张,公司还将遵循多品牌及多概念策略,持续向更多细分市场扩张。另外,公司也在筹划进军海外市场。

毕竟,从目前各品牌及公司整体的运营指标来看,九毛九下坡路已经开始了。

2020年上半年,公司太二品牌收入逆势增长25%,但九毛九品牌和其他品牌分别下降61%和24%,导致公司收入下降23%,并引发亏损。

太二的增长,主要原因还是公司去年以来的大规模门店建设。2019年,公司新开门店119家,太二就占了61家,九毛九品牌只新开了11家。

2019年,太二品牌实现收入12.75亿元,同比增长135.94%。太二对公司总收入的贡献,从2018年的28.54增长至47.43%。

不过,太二的运营指标并不乐观。2019年,太二的翻台率为4.8,较2018年下降0.1;同店销售增长率,从2018年的7.7%,下降至4.1%。

九毛九品牌仍然占据公司业务的半壁江山,但疲态尽显。2019年,九毛九餐厅143家,较2018年减少4家,该板块实现营业收入13.48亿元,同比增长仅2.13%,翻台率从2.4降至2.3,同店销售增长率从4.4%降至0.2%。

九毛九、太二两大品牌之外,其他品牌目前难当大任。2019年,公司大规模设立两颗鸡蛋煎饼餐厅的加盟店,或许能探索出一条品牌和模式输出的路子来。

2019年是九毛九大跃进的一年,公司门店数量增加了4成。疯狂开店致公司资产负债率不断走高。2015年底公司资产负债率为43.7%,2018年底达到82.8%,2019年底增至89.7%。

免责声明:本网站所有信息仅供参考,不做交易和服务的根据,如自行使用本网资料发生偏差,本站概不负责,亦不负任何法律责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们。