2020年，一场疫情突然来袭，对国内经济发展造成了很大影响，传统实体业经济遭到巨大冲击，尤其是餐饮业，许多实体餐饮业纷纷倒闭，很多餐饮店家从实体开始转向电商，而另一方面，自疫情以来国内一些电商平台的营业增长额却是相比之前得到极大程度的增长。
2020年上半年，生鲜电商交易额达1821.2亿元，同比增长137.6%。
生鲜电商月活用户超7100万，同比增长75.4%。
一、生鲜电商行业迎来爆发式增长期
自张晔创立易果生鲜，标志着生鲜电商发展的开始
近十年，生鲜电商行业融资规模超1500亿元，今年上半年，融资金额150.1亿元，超去年全年融资金额。
同时生鲜电商单笔融资金额再创新高，达4.1亿元
生鲜电商用户规模火箭式飙升，2020年6月，月活用户超7100万，同比增长75.4%
二、生鲜食品消费线上化势头强劲
今年生鲜电商用户粘性大幅飙升，生鲜消费线上化习惯正在快速养成
2020年7月，网上食品消费同比增长近四成，远超电商行业整体增速。
其中超25%消费消品购买通过电商平台完成线上生鲜消费，比例不足5%，市场潜力较大。
三、中国生鲜电商行业竞争格局分析
在近年生鲜电商发展过程中，逐步形成以阿里、腾讯为霸主，京东紧随其后的平台电商第一梯队，以几大垂直电商为第二梯队，以众多中小电商为第三梯队的格局。
京东到家及多点月活用户超两千万，稳居第一梯队每日优鲜排名紧随其后
其中京东到家营业收入达27.25亿元，同比99.95%
同时生鲜电商市场发展方兴未艾，商业模式多样化特征显著。
盒马鲜生店仓一体模式逐步被市场验证，随着云超业务的推进，SKU不断丰富，竞争力持续提升。
目前盒马鲜生仍然在快速扩张，覆盖城市23座，门店数量达214家，近三成门店分布在京沪两地。
每日优鲜成为最受风险资本追捧的生鲜电商平台之一。
同时得益于用户习惯被培养，即便随着疫情技结束，每日优鲜日活数仍高企。
永辉超市(行情601933,诊股)“以点打围”，店仓一体，线上生鲜渠道全面发力。2020年6月，永辉生活峰值DAU达74.4万
2020年5月，叮咚买菜融资3亿美元，估值达20美元，成为重要的头部生鲜平台
三、生鲜电商用户画像及消费趋势
近七成生鲜电商用户来自一线及新一线城市
一线城市生鲜电用户渗透率已进入平台期，下沉市场用户生鲜消费热情逐步释放
其中过半用户安装不少于两款生鲜电商APP
超六成生鲜电商订单来自80后及90后，年轻女白领为重要的用户群体
约六成用户拥有大专以上学历，生鲜电商用户增长呈现多级火箭特征
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