云南省怒江州发展草果产业链：有好收成还要有好收益

2020-11-24 10:55:26来源：中国经济网―《经济日报》

云南省怒江州怒江大峡谷农副产品加工交易中心的草果加工生产线。曹松摄

眼下，正是云南省怒江州草果丰收季节。大峡谷里密林深处，一簇簇褐红色的草果长势喜人。

“它可是我们怒江人的致富果。”十月普是怒江州福贡县石月亮乡米俄洛村村民，最近他正忙着把收获的草果送到山下收购点。十月普从2015年开始种植草果，如今他家种了80亩草果，已经有30亩开始挂果。“去年刚挂果挣了3万多元，今年价格稳定，预计能卖七八万元。”

草果是一种中药，既可以入药也可以做调味品。怒江的高山峡谷地区夏无酷暑、冬无严寒，气候非常适合种植草果。从2007年开始，福贡县就投入资金鼓励群众发展草果产业。

尽管种植草果给群众带来了部分收益，然而随着近年来怒江草果种植规模和产量的逐年递增，市场价格开始出现波动，农户的收入增幅并不大。

“由于缺少龙头企业的带动，农民没有先进的经营理念，草果种植、生产和销售形式都比较传统。只卖原料卖不出好价格，有好收成却没有好收入。”怒江州扶贫投资开发有限公司总经理张继华说。

为了让绿色的草果产业更好地推动地方脱贫攻坚和经济发展，2016年，云南能投(行情002053,诊股)集团与怒江州政府合资成立了怒江州扶贫投资开发有限公司，并投资1.04亿元建设怒江大峡谷农副产品加工交易中心，建成全国第一家全自动化、高技术标准、高质量标准的草果电烘烤加工生产线，产能达到6000吨/年。

走进加工车间，记者看到，收购的鲜果经过风选去杂、喷淋清洗、滤水烘干等步骤，变成了干果被包装起来。与此同时，公司还围绕草果的食用和药用价值，对草果市场潜力进行调研，开发了草果调味酱、草果调味汁、草果酒等产品，让大峡谷里的草果走向全国市场。

“我们把加工中心建在种植草果的核心区，使农民有了稳定的销售渠道，也规避了市场波动带来的风险。”张继华介绍，“今年企业计划采购加工草果鲜果6000吨、产出草果干果和草果粉1400吨，实现产值约5000万元。”

为了让草果真正成为农民致富的“金果”，怒江州还打造从种植、加工到文旅融合的草果全产业链。在怒江州泸水市，中交集团投资建设的怒江香料产业园项目正在加快推进，项目建成后，将进一步改变过去只卖原材料的状况，提升草果产业附加值。

除了在草果精深加工上做文章，针对每年产生的约1万吨老草果杆，福贡县引进了四川道明竹编公司和新繁棕编公司，在易地扶贫搬迁安置点建成草果杆编织扶贫车间，利用老草果杆编织出精美的草果手工艺品，让以前没有用处的草果杆“变废为宝”。此外，2018年以来，福贡县每年还举办“草果节”“草果文化周”等活动，把草果打造成当地旅游特色名片。

草果丰收，峡谷飘香。截至目前，怒江州草果种植面积已由原来的零星种植发展到规模种植111万亩，其中已挂果面积40万亩，2019年产值达12.15亿元，受益群众达4.31万户16.5万人。草果成为怒江带动力最强、辐射面最广、贡献率最大的支柱产业。（经济日报记者曹松）

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