“年”是中国民俗中最重要的节日。
吉林省民俗学家曹保明说：“中华民族是一个有5000年农耕文化的民族，年最早是时间的节点，庄稼从种下去到丰收是为年，所以年的概念是对丰收的庆祝，一切的仪式、年俗都和珍惜生命与时间的节点有关。”
年，
对国人来说是特别的节日，
是每个人记忆里最深刻的烙印。
描述过年地画面时，
你会说什么？
孩子们大口大口的吃着饺子，
大人们餐桌前推杯换盏，
老人们笑着往儿孙碗里夹一筷子肉，
还有那句唠叨：
“多吃点，这一年都瘦了！”
这些画面或生动、或有趣、或真挚，
却都是最难忘的记忆，
而这记忆里透着的，
是那股家乡的味儿，
和深入骨髓的乡愁！
这是一家人在过年，
也是一个地域过年的缩影！
这就是吉林，
透过屏幕都能闻到香味儿，
这香味儿正飘向远方的游子，
混合在他们浓浓的乡愁里！
鸡鸣狗叫，
炊烟升起，
养了一年的猪正准备宰杀，
年轻人各个忙碌，
虽然没有过多的言语，
却透着亲近，
这也许就是乡愁吧！
杀年猪，
是很多在外打拼的吉林人对过年最深的记忆。
也许今年你没能回来，
不过没关系，
我们给你补上！
切上一盘酸菜，
跟新鲜的猪肉一起炖，
那就是吉林人的味蕾最想念的味道，
也是乡愁的味道！
你家有鸡蛋酱，
我家有肉酱，
他家有蘑菇酱，
似乎很多食材都能用来炸酱，
而其他的食材都能与这炸酱搭配出独属于吉林的味儿，
也是年的味儿，
家乡的味儿。
腊月二十三，糖瓜粘；
腊月二十四，扫房子；
腊月二十五，磨豆腐；
腊月二十六，去割肉；
腊月二十七，宰公鸡；
腊月二十八，把面发；
腊月二十九，蒸馒头；
腊月三十熬一宿，
大年初一扭一扭。
歌谣声仿佛就在耳边，
吉林过年的味儿香气四溢！
家乡的味儿就在这里，
这味道能解乡愁！
今年，
可能你没能回家过年，
但我们希望这家乡味儿能带给你希望和温暖，
等待明年一起过个团圆年！
文字/制作：李易书
视 频：来源中国吉林网
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