砥砺奋进的敦化丨把煎饼打造成国际品牌的“煎饼王”

2021-07-08 14:07:39来源：中国吉林网

7月8日，由中共敦化市委、敦化市政府主办，中共敦化市委宣传部、中国吉林网承办的2021“砥砺奋进的敦化”全国重点新闻媒体采访团来到吉林省敦化市长有煎饼食品有限公司。

创造多个“第一”

吉林省敦化市长有煎饼食品有限公司是第一个竣工的宁波援建协作扶贫项目、第一个成为航空配餐零食的煎饼、第一个通过网络直播的“网红”煎饼。公司创立于2000年，是吉林省工业旅游示范点、敦化市全域旅游示范点、吉林省名牌、吉林省十大美食伴手礼、吉林省知名品牌、延边州名牌、延边好物，并在2020年度喜获中国特色旅游商品大赛金奖殊荣。

建设煎饼标准化基地，走品牌国际化之路

敦化市长有煎饼自成立以来，充分利用长白山得天独厚的天然资源，产品精选纯粮为原料，粗粮细磨，自然发酵，不含添加剂防腐剂，不加糖和糖精，火灶纯手工摊制，以“吃得放心”为宗旨，以“安全食品，诚信为本”的销售理念，畅销全国各地。拥有先进的生产设备以及标准化化验室和一批技能熟练、精干高效的研发团队。在创始人陈长有先生制作煎饼的工艺上不断改良，推陈出新。主要产品有：五粮煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、黑米煎饼、红枣煎饼、枸杞煎饼等近百种不同口味，相继推出产品大包装、小包装、礼盒精品装等系列，已出口韩国、日本、美国、澳大利亚、加拿大等多个国家和地区，成为国际品牌。

旅游直播带货开启“种草”模式

疫情影响下，敦化市长有食品有限公司积极克服困难，一手抓疫情防控，一手抓复工复产。公司在稳固订单生产的同时，积极探索销售新模式，长有食品在厂区、直销点、商超经营的同时，还建立了淘宝店、天猫旗舰店、京东店和抖音小店，开辟出线上线下多渠道同时销售，使广大食客足不出户即可品尝新鲜美味的陈长有煎饼。公司董事长变身“带货主播”，通过线下线上双发力，煎饼销量实现稳步提升的同时，也让广大网友了解长有煎饼先进的现代化标准化生产，推广敦化特产。

小小煎饼铺出致富之路

吉林省敦化市长有食品有限公司董事长陈长有接受采访说道：“我是一个农民，深深知道农民挣钱不易，我们这里农村地少、副业少，农民一年也挣不了几个钱，2020年底以前，有些农民还是贫困户，而且挣的钱多数都用在孩子上学和家人看病上，生活不是很富裕。所以，我就尽最大努力来帮助他们就业致富，我的企业常年招用大量来城里打工的农民，希望他们在企业里打工能逐渐地富裕起来。”

随后，媒体采访团来到煎饼生产基地进行参观。现已建成食品加工工业标准的现代化工厂和洁净净化标准化煎饼生产基地近万平方米，员工生产实际情况在市场监督管理局屏幕上全天穿戴洁净服。从鏊子上揭下来的煎饼直接进入化验室，检验合格后迅速销售，车间监控，真正地做到了透明化生产，集研发、生产、销售、出口、物流配送、多个直销站点。在现场，媒体采访团还亲手体验了制作煎饼。

敦化媒体行报道组

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