“餐饮浪费现象触目惊心、令人痛心！”在对制止餐饮浪费行为所作重要指示中，习近平总书记强调：要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。
据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%。一方面是餐饮浪费现象触目惊心，一方面由于面临成本攀升、资源约束、刚性需求大等问题，我国粮食安全长期处于“紧平衡”态势，因此积极营造浪费可耻、节约为荣的良好社会风气，对维护粮食安全具有重要意义。
营造勤俭节约的良好社会风气，需要采取有力举措坚决制止餐饮浪费。我们要认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神，综合运用法律、行政、经济、宣传教育等手段，实现从观念到行为的重塑，加快形成全民勤俭节约、珍惜粮食的良好社会风气。要制定推出更加有力的政策措施，在全社会深入推进制止餐饮浪费工作，坚决制止“舌尖浪费”之弊。强化监管，完善餐饮节约规范，制定褒奖节约、惩戒浪费的措施，建立长效机制，打造制止餐饮浪费行为的“硬约束”。
营造勤俭节约的良好社会风气，要加强宣传教育，弘扬艰苦奋斗精神，引导广大群众培养节约习惯，养成绿色、健康文明生活方式，以餐桌新风切实培养节约习惯，形成鼓励勤俭节约的“软环境”。把勤俭节约作为社会公德建设的重要方面，采取亲身体验、典型引领等方式，使社会各界、男女老少对节约理念入脑入心。
营造勤俭节约的良好社会风气，广大党员干部都要带头大兴勤俭节约之风，为群众作出表率；每个家庭都要节约持家，不铺张浪费，不过度消费；每个人都要在工作学习生活中自觉弘扬勤俭节约的优良作风，自觉养成节约一滴水、一度电、一张纸等良好习惯，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。
人无俭不立，家无俭不旺，国无俭不兴。每个人、每个单位和部门都必须从我做起，从具体事做起，付诸实践，长期坚持，让崇俭抑奢的正能量传递下去，让勤俭节约蔚然成风，这也是我们不断攻坚克难、走向胜利的一大法宝，是我们迎接挑战、面向未来的底气所在。
吉林日报评论员
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