红辣椒种出红火日子

2021-03-06 20:13:00来源：中国吉林网

新华社呼和浩特3月4日电（记者赵泽辉、王雪冰）眼下正值内蒙古自治区开鲁县红辣椒外运时节，东风镇居民家院子里红红的辣椒堆得像小山一样，居民李一华正在家中用韩语和韩国客商视频通话，商量鲜椒出口事宜。

近年来，开鲁县立足本土特色，发展红辣椒产业，将红辣椒种植业与引进辣椒深加工企业、提供科技培训等措施相结合，使红辣椒产业成为当地促进乡村振兴的农业主导产业。

李一华与妻子赵丽伟主要从事辣椒种子进口和鲜椒出口工作。李一华是朝鲜族，韩语说得很流利，负责与韩国客商沟通。李一华从韩国进口种子后都会先试种，确定“洋种子”服水土后才向农民推广，他说：“坑谁我也不能坑老百姓。”

李一华与赵丽伟结婚8年了，说起往事，赵丽伟还感慨红辣椒就是他们的“红线”。“当时有朋友介绍，说李一华做辣椒出口，你又种辣椒，何不相处一段，到时候你种辣椒给他供货，干啥出去打工呢？”赵丽伟说，目前鲜椒出口生意不错，出口一吨能挣200多元，一年能出口4000多吨。

开鲁县有60万亩土地种植红辣椒，政府扶持34家红辣椒专业合作社发展，其中30家合作社年销量超过50万公斤，产品远销欧亚的10多个国家。开鲁县还投资2亿元，建设了红辣椒特色农副产品交易中心。

在交易中心园区内的一间冷库里，一袋袋辣椒堆满了仓库，工人们正在打包速冻鲜椒，准备送往韩国。通辽市金三元有限公司总经理贾友表示，仓库能装5万吨鲜椒和1万吨干椒，每吨鲜椒可获利约200元、干椒可获利约100元。开鲁县建设了21家标准化冷库，年冷冻保鲜红辣椒10万吨，反季销售实现增加值1亿元。

开鲁县通过引进15家红辣椒深加工企业延长产业链，年加工能力14万吨，销售收入达20亿元以上。内蒙古晶山食品有限责任公司主要生产冷冻鲜椒，辣椒干、辣椒粉、辣椒酱等调味品，带动农户15000户，年加工红辣椒3万吨，产值达1.3亿元，有效拉动县内农户就业。

开鲁县农业技术推广中心高级农艺师于晓翔表示，农业技术推广中心工作人员不断加大辣椒种植科技培训，一方面通过农业科技信息平台让椒农利用手机实现远程培训、农作物病害诊断、信息发布等功能，另一方面在快手等平台上发布视频课程，扩大科技培训影响范围。

“我们都是老农技推广员了，经常在各乡镇和平台上推广技术，很多百姓都有我们的电话，有什么问题会直接问我们。”于晓翔说，李一华夫妇就经常找他咨询技术问题，他们相识10多年了。“在我看来，他们就是因为红辣椒播下了爱情的种子，生出一段好姻缘。红辣椒里充满了各种故事，但最主要的还是老百姓日子越过越红火的故事。”

来源：新华网

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